Trong bài viết này, Fujishan Việt Nam tổng hợp 5 sai lầm phổ biến khi sử dụng máy rửa bát và hướng dẫn cách khắc phục để giúp bạn vận hành máy đúng cách, bát đĩa luôn sạch bóng và đảm bảo tuổi thọ thiết bị.
.png)
Một trong những sai lầm phổ biến nhất khi sử dụng máy rửa bát là tráng bát đĩa qua nước trước khi cho vào máy. Nhiều người nghĩ rằng việc tráng sơ giúp máy rửa nhanh và sạch hơn, nhưng thực tế điều này lại phản tác dụng. Các dòng máy rửa bát hiện đại đều được trang bị cảm biến nhận diện độ bẩn của bát đĩa. Khi bạn rửa hoặc tráng sơ, máy sẽ nhận tín hiệu rằng bát đĩa khá sạch và tự động giảm thời gian hoặc cường độ phun nước, khiến hiệu quả rửa giảm đáng kể. Hơn nữa, việc tráng trước còn làm lãng phí một lượng nước lớn, có thể lên tới hàng nghìn lít mỗi năm.
Cách khắc phục: Bạn chỉ cần gạt bỏ thức ăn thừa, không cần rửa sơ. Hãy để máy rửa bát thực hiện đúng chức năng của nó. Máy được thiết kế với áp lực phun nước mạnh và nhiệt độ cao để loại bỏ dầu mỡ, vết bẩn hiệu quả.
Cách sắp xếp bát đĩa ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả rửa và độ bền của máy. Nhiều người có thói quen đặt đồ dùng tùy tiện, khiến nước không thể lưu thông đều trong khoang máy.
Những lỗi thường gặp gồm có:
- Xếp chồng bát đĩa lên nhau khiến nước và chất tẩy không tiếp cận được hết bề mặt.
- Đặt vật dụng cao che cánh quạt phun nước khiến máy hoạt động không hiệu quả.
- Cho quá nhiều đồ vào một lần làm giảm áp lực phun nước.
- Cho các vật dụng không phù hợp vào máy, như dao sắc, thớt gỗ hoặc chảo chống dính.
Cách khắc phục:
Tuân thủ hướng dẫn sắp xếp của từng dòng máy. Bát đĩa nên được đặt nghiêng để nước dễ chảy trôi. Cốc, ly và các vật dụng nhỏ nên đặt ở khay trên; đĩa, nồi và chảo ở khay dưới. Không để vật dụng cản cánh quạt phun. Các đồ dùng bằng gỗ, nhôm hoặc dao sắc nên được rửa bằng tay.
Nhiều người cho rằng máy rửa bát tự làm sạch trong quá trình vận hành, nhưng thực tế, bên trong máy vẫn dễ tích tụ dầu mỡ, cặn xà phòng và vi khuẩn nếu không được vệ sinh định kỳ. Lâu ngày, máy sẽ xuất hiện mùi hôi, vết bẩn hoặc thậm chí giảm hiệu suất rửa.
Hậu quả của việc không vệ sinh máy:
- Tăng nguy cơ tắc nghẽn đường ống và bộ lọc.
- Mùi khó chịu xuất hiện trong khoang máy.
- Hiệu quả làm sạch giảm, bát đĩa có thể bị ố vàng hoặc có vết cặn.
Cách khắc phục:
Vệ sinh máy rửa bát ít nhất 1 lần/tháng.
- Tháo bộ lọc rác, cánh phun và các khay ra vệ sinh bằng nước sạch.
- Dùng khăn mềm lau toàn bộ khoang máy, đặc biệt là các khe hở và gioăng cao su.
- Chạy chu trình rửa không tải với một chén giấm trắng đặt ở ngăn trên cùng để khử mùi và diệt khuẩn.
- Sau khi vệ sinh, mở hé cửa để máy khô tự nhiên, tránh ẩm mốc.
Không nên dùng hóa chất tẩy mạnh vì chúng có thể làm hỏng lớp thép không gỉ hoặc cao su trong máy.
.png)
Một sai lầm nghiêm trọng khác là sử dụng nước rửa chén thông thường cho máy rửa bát. Điều này có thể khiến máy tạo quá nhiều bọt, gây tràn nước, tắc nghẽn ống xả và làm hư hại linh kiện bên trong.
Cách khắc phục:
- Sử dụng các loại chất tẩy rửa chuyên dụng cho máy rửa bát, bao gồm bột, viên hoặc gel rửa.
- Đổ chất tẩy rửa đúng vị trí được hướng dẫn trong ngăn chứa, không đặt trực tiếp vào đáy máy.
- Kết hợp thêm muối làm mềm nước và nước trợ xả để bát đĩa sạch và sáng bóng hơn, đồng thời bảo vệ máy khỏi cặn vôi.
- Không dùng muối ăn thông thường thay cho muối chuyên dụng, vì kích thước hạt muối khác nhau có thể làm hỏng bộ làm mềm nước.
Sau khi hoàn thành chu trình rửa, bên trong máy vẫn còn hơi ẩm. Nếu bạn đóng cửa ngay lập tức, hơi nước không thoát ra được, khiến độ ẩm tích tụ và tạo điều kiện cho nấm mốc, vi khuẩn phát triển. Lâu ngày, máy sẽ xuất hiện mùi hôi và ố vàng.
Cách khắc phục: Sau khi lấy bát đĩa ra, nên mở hé cửa máy khoảng 10–15 phút để không khí lưu thông, giúp khoang máy khô tự nhiên. Cách này vừa ngăn nấm mốc vừa giúp máy bền hơn. Nếu máy của bạn có chế độ sấy hoặc tự mở cửa sau khi rửa xong, hãy kích hoạt tính năng này để tối ưu hiệu quả làm khô.
Máy rửa bát là thiết bị tiện lợi giúp tiết kiệm thời gian và công sức, tuy nhiên, việc sử dụng không đúng cách có thể khiến hiệu quả rửa giảm sút và tuổi thọ máy ngắn hơn. Việc tránh những sai lầm trên sẽ giúp máy hoạt động ổn định, bát đĩa luôn sạch bóng và an toàn cho sức khỏe người dùng.
Nếu bạn đang tìm kiếm máy rửa bát công nghiệp cho nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể hoặc quán ăn, Fujishan Việt Nam là đơn vị cung cấp đáng tin cậy. Với công nghệ tiên tiến, quy trình sản xuất đạt chuẩn quốc tế và đội ngũ kỹ thuật giàu kinh nghiệm, chúng tôi cam kết mang đến giải pháp tối ưu cho mọi mô hình kinh doanh dịch vụ ăn uống.
Công ty TNHH FUJISHAN VIỆT NAM
Địa chỉ: D19-3, khu D, cổng 1, KĐT Gleximco, đường Lê Trọng Tấn, Hà Nội.
Hotline: 0968 842 066
Web: fujishan.com.vn/ fujishan.vn
